Massa de panqueca, é uma receita de panqueca é uma ótima alternativa para as refeições do dia a dia, permitindo inúmeras opções na culinária. Simples de fazer, essa massa serve de base para recheios salgados e doces, resultando em pratos saborosos e leves. Feita com ingredientes básicos como farinha de trigo, ovos, leite e sal, essa massa pode ser personalizada de acordo com as preferências de cada um. Ela estimula a criatividade na hora de combinar recheios, desde os tradicionais com carne até opções vegetarianas ou doces, como Nutella, frutas e chantilly. Seja para um almoço rápido, um jantar especial ou até mesmo um lanche diferente, a panqueca é sempre uma escolha acertada. Além disso, ao preparar essa massa, aproveite para inovar nos recheios e surpreender com sabores únicos, agradando a todos os paladares.
Massa de panqueca: Ingredientes (15 porções)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1 pitada de sal
Materiais
Liquidificador
Concha
Espátula de Silicone
Frigideira Funda
Prato Raso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
- Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
- Bata novamente só para misturar e reserve.
- Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
- Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
- Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.
Outras opções de receitas de panqueca
Além disso, se você gosta de aprender a fazer uma massa de panqueca simples, pode aproveitar e fazer com recheios diversos. Conheça mais receitas de panquecas no Quebrando a Rotina, como panqueca de carne moída, panqueca de frango moída, panqueca de ricota, panqueca de banana e panqueca americana.
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