Esse pudim de abacate é uma sobremesa que vai te surpreender, além de ser deliciosa e fácil de fazer. Ideal para aqueles momentos em que você quer algo doce, mas sem ficar muito tempo na cozinha. Além de ser uma opção refrescante e saudável! Com apenas alguns ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma sobremesa cremosa e cheia de sabor. E o melhor de tudo é que você pode ajustar a doçura e o sabor de acordo com seu gosto, tornando-o ainda mais especial. Se quiser, você pode substituir o suco de limão por suco de laranja para um toque mais suave ou adicionar algumas gotas de chocolate por cima para um contraste interessante. Devemos aprender?
Como fazer pudim de abacate
INGREDIENTES
- 1 pacotinho de gelatina incolor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
- 500g de abacate
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Suco de 1 limão espremido
MODO DE PREPARO
- Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme as manual da embalagem.
- No liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Bata bem até obter um creme homogêneo.
- Coloque a gelatina dissolvida ao creme de abacate e bata novamente até misturar bem.
- Coloque a mistura em uma forma levemente com óleo e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
- Desenforme ou sirva diretamente dos potes e decore a gosto, se desejar.
Escolher o abacate para a receita?
Selecione abacates maduros, mais duros, mas sem estarem muito moles ou com manchas escuras.
Posso usar leite condensado light e creme de leite light?
Além disso, você pode usar fazer a versão light para reduzir a quantidade de calorias, mantendo a textura cremosa da sobremesa.
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