Torta de frango

Essa receita de torta de frango feita no liquidificador é incrível e super conveniente para o cotidiano. É perfeita para levar para a comemoração junina da sua família. Não é à toa que é uma das favoritas dos nossos leitores. Por ser preparada no liquidificador, a massa é líquida e a montagem é diferente de uma torta de frango tradicional. Basta despejar metade na forma untada, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa.

Ainda mais, se quiser, ainda pode adicionar um pouco de queijo ralado por cima para gratinar no forno antes de assar. Além disso, a torta de frango com massa de liquidificador é muito mais simples de fazer do que um empadão, por exemplo, já que não é necessário misturar farinha e manteiga, não esqueça de abrir a massa e cobrir de forma manualmente. Se procura praticidade, essa receita é perfeita para você! Aprenda agora mesmo a fazer essa torta de frango rápida e fácil!

Ingredientes (15 porções)

Recheio

• 500 g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Massa

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• queijo ralado a gosto

Materiais

• Liquidificador
• Panela
• Espátula para bolo
• Espátula de Silicone
• Prato Raso

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. Recheio: Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
2. Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
3. Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
4. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
5. Massa:Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
6. Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.
7. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
8. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.
9. Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.

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Finalmente, nosso agradecimento a todos os leitores.

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